FILTRAZIONE SUCCHI DI FRUTTA
I filtri autopulenti sono strumenti fondamentali nell’industria dei succhi di frutta per garantire un processo di filtrazione efficiente, continuo e di alta qualità. Questi sistemi offrono una soluzione pratica per rimuovere impurità solide, polpa, semi e fibre dai succhi, assicurando che il prodotto finale soddisfi i requisiti di limpidezza, consistenza e sicurezza alimentare.
Benefici
⋅ Miglioramento della Qualità del Prodotto: La filtrazione rimuove solidi sospesi, polpa e fibre, garantendo una consistenza uniforme e una limpidezza ottimale nei succhi limpidi (ad esempio, succo di mela o d’uva).
⋅ Prolungamento della Durata di Conservazione: La filtrazione riduce la carica microbica e rimuove particelle che possono accelerare il deterioramento
⋅ Maggiore Efficienza nei Processi a Valle: Filtrare il succo previene l’intasamento e l’usura di apparecchiature critiche, come pastorizzatori, evaporatori e scambiatori di calore.
